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中焙-衣索比亞 古吉 罕貝拉G1

中焙-衣索比亞 古吉 罕貝拉G1

風味：苦甜巧克力．堅果．紅色苺果．杏桃
Bittersweet Chocolate, Nuts, Red berries, Apricot.

衣索比亞 Ethiopia
古吉 罕貝拉G1 Guji Hambela G1
衣索原生種 Kumie Diga Wilsh
日曬法 Natural Process
2200 - 2300m

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商品描述

焙度：中焙 
產區：中美洲 
國 家：衣索比亞 Ethiopia
莊園/合作社：古吉 罕貝拉G1 Guji Hambela G1
品種：衣索原生種 Kumie Diga Wilsh
處理法：日曬法 Natural Process
海拔：2200 - 2300m
風味：苦甜巧克力．堅果．紅色苺果．杏桃
Bittersweet Chocolate, Nuts, Red berries, Apricot.

苦甜巧克力與烘烤堅果香氣為基調，融合紅色莓果的柔和果酸與杏桃甜香，
口感圓潤飽滿，酸甜平衡，尾韻細緻悠長。


Rich bittersweet chocolate and roasted nuts, complemented by gentle red berry acidity 

and sweet apricot notes. Smooth and full-bodied, with balanced sweetness and a delicate, lingering finish.



莊園介紹

古吉・罕貝拉（Guji Hambela）位於衣索比亞南部古吉產區，是當地知名的精品咖啡產地之一。

海拔約 2,200–2,300 公尺，擁有涼爽的高山氣候、肥沃的土壤與得天獨厚的自然環境，

使咖啡果實得以緩慢成熟，累積豐富的香氣與甜感。

當地以多樣化的衣索比亞原生咖啡品種聞名，透過傳統日曬處理法，

保留咖啡果實自然的甜美風味，展現鮮明果香與細緻層次。

經過中度烘焙，呈現苦甜巧克力與烘烤堅果的醇厚基調，融合紅色莓果與杏桃的柔和果香，

口感圓潤飽滿，酸甜平衡，展現古吉高海拔咖啡獨特而迷人的風土特色。

English｜Origin Story

Guji Hambela, located in the Guji region of southern Ethiopia, is renowned for producing exceptional specialty coffee. Situated at elevations of approximately 2,200–2,300 meters, the region benefits from a cool highland climate, fertile soil, and ideal growing conditions, allowing coffee cherries to ripen slowly and develop remarkable sweetness and aromatic complexity.

Home to diverse Ethiopian heirloom varieties, the region is known for its traditional natural processing method, which enhances the coffee's inherent fruit sweetness, vibrant aromas, and layered flavor profile.

Medium roasting brings out rich notes of bittersweet chocolate and roasted nuts, beautifully complemented by delicate red berry and apricot flavors. The result is a smooth, full-bodied cup with balanced acidity and sweetness, showcasing the distinctive terroir of Guji's high-altitude coffee.




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