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中美洲 宏都拉斯 月桂樹莊園 -淺焙

中美洲 宏都拉斯 月桂樹莊園 -淺焙

焙度：淺焙
產區：中美洲 宏都拉斯 月桂樹莊園
海拔：1,500-1,600m
品種：帕內依瑪
處理法：日曬
風味：糖漬水果．鳳梨．熱帶水果．蜜餞．果汁感

2017年CoE奪冠的冠軍莊園－『月桂樹莊園』
滿滿的熱帶水果、果汁感強，又可以保有乾淨的發酵感，好喝高CP值首選！

Light Roast
Central America Hondura Parainema
Altitude 1,500-1,600m
Natural
Flavor : Candied fruit. Pineapple. Tropical fruits. Candied fruit. Juicy

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商品描述

焙度：淺焙
產區：中美洲 宏都拉斯 月桂樹莊園
海拔：1,500-1,600m
品種：帕內依瑪
處理法：日曬
風味：糖漬水果．鳳梨．熱帶水果．蜜餞．果汁感

2017年CoE奪冠的冠軍莊園－『月桂樹莊園』
滿滿的熱帶水果、果汁感強，又可以保有乾淨的發酵感，好喝高CP值首選！

Light Roast
Central America Hondura Parainema 
Altitude 1,500-1,600m
Natural
Flavor :  Candied fruit. Pineapple. Tropical fruits. Candied fruit. Juicy

2017年CoE奪冠的冠軍莊園－『月桂樹莊園』

Parainema在2017年奪下宏都拉斯COE冠軍後開始被注意，在台灣市場上這支冠軍豆種也越來越廣為人知。

Parainema咖啡豆種是由宏都拉斯咖啡協會 (IHCAFE) 在1980年代由Sarchimor變種培育而成，此豆種可抵禦抗葉鏽病與其他病蟲害。
實際栽種最早是在 2006-2008 的哥斯大黎加。至於導入宏都拉斯，則是在 2010年，稱為Parainema。

月桂莊園當年奪冠的品種「帕拉伊內瑪種」 （Parainema），是實驗室的人工培育品種之一。

帕拉伊內瑪種是來自實驗培育的混種，透過SarchimorT5296雜交培育轉變而來，具有高度抗葉鏽病與蟲害的優點，粗壯的性格，卻有著細膩的風味變化。帕拉伊內瑪種咖啡樹外觀矮小且緊湊，頂端新葉為綠色，咖啡豆型較大且纖細俢長。

宏都拉斯位於中美洲北部，北臨加勒比海，南濱太平洋的洪塞加灣。東南毗尼加拉瓜，西南接薩爾瓦多，西臨瓜地馬拉。主要是山地，內陸為熔岩平原，海岸有狹窄的平原地帶。氣候包括從低地的熱帶氣候到山地的溫帶氣候。溫和的氣溫和充沛雨量，是咖啡生長的理想之地。

連接南北美洲的中美洲共有七個國家，分別為貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲是世界四大咖啡產區之一，中美七國都有生產咖啡，其中瓜地馬拉、哥斯大黎加和宏都拉斯是全球咖啡出口國的前十大，而宏都拉斯是中美洲第二大。


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